Gratins
raffiniert Überbackenes, herzhafte Aufläufe, luftig-leichte Soufflés
65 Rezepte für süße und pikante Aufläufe, Gratins und Soufflés - von rustikal bis raffiniert - für Familienmahlzeiten oder für Gäste. Mit vielen Fotos. (von Kristina Kroll)
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Wissing, Michael
Leseror. Aufstellung: Kochen
Pr 1.32 Wi
Wissing, Michael:
Gratins : raffiniert Überbackenes, herzhafte Aufläufe, luftig-leichte Soufflés / Michael Wissing. Mit Rezepten von Andreas Neubauer. - Baden [u.a.] : AT-Verl., 2007. - 111 S. : überw. Ill.
ISBN 978-3-03800-362-5 fest geb. : EUR 19,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch