Osteuropäische Küche
traditionelle Rezepte von der Ostsee bis zum Schwarzen Meer
Von Vorspeisen bis zu Festtagsgerichten und Desserts werden die Klassiker der Küchen aus Russland, der Ukraine, Rumänien, Bulgarien, Ungarn, Tschechien, Polen etc. geboten mit den typischen Zutaten wie Roggenbrot, Gewürzgurken, Dill, Paprika und Kaviar, Wurzelgemüse; reich illustriert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Osteuropäische Küche : traditionelle Rezepte von der Ostsee bis zum Schwarzen Meer. - Reichelsheim : Ed. XXL, 2002. - 196 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-89736-082-2 fest geb. : EUR 10.00
Balkan / Kochbuch - Signatur: HW 795 O - Buch