Bauernküche
altes Wissen und traditionelle Rezepte vom Land
"Die echte Bauernküche, wie wir sie heute (wieder) lieben: Im Garten wachsen Kräuter, Gemüse und Nüsse, auf den Feldern Rüben, Kohl und Getreide. Zum Festtag ein frisch geschlachtetes Schwein, im Winter muss die Vorratskammer gut gefüllt sein. Die von Tanja und Harry Bischof liebevoll zusammengetragenen Rezepte aus allen deutschen Regionen werden traditionell zubereitet und sprechen von altem Wissen um Brauchtümer und (fast) vergessenen Genüssen."
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bischof, Tanja
Bischof, Tanja:
Bauernküche : altes Wissen und traditionelle Rezepte vom Land / Tanja Bischof. - München : Christian Verl., 2012. - 215 S. : Ill.
ISBN 978-3-86244-128-0 : 29,95
Praxisratgeber Garten, Kochen, Handarbeit - Signatur: Pr Bisch - Buch