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Reich, Russell
Die Küchentricks der Profis eine kurze Anleitung, um kulinarische Meisterschaft zu erreichen
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Besser kochen leicht gemacht! Dieses Buch ist ein kleines Schatzkästchen mit den wichtigsten Profi-Regeln für den besten Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Garmethoden. "Öl oder Butter? Welche Pasta - welche Sauce? Vorher oder nachher würzen?" Diese und rund 200 weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet.

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Weiterführende Informationen

Personen: Reich, Russell Burau, Ralf Braun Costello, Lauren

Reich, Russell:
Die Küchentricks der Profis : eine kurze Anleitung, um kulinarische Meisterschaft zu erreichen : Bassermann, 2012. - 90 S.
ISBN 9783641095420

Zugangsnummer: EM-358756030
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