Brot backen
Ofenfrisches Brot und knusprige Brötchen
Brot selbst backen ist gar nicht so schwer: In diesem Buch wird jeder Schritt genau erklärt: von der Auswahl des richtigen Mehls über die Bearbeitung des Teiges bis hin zu Tipps und Tricks, z.B. für eine knusprige Kruste. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich schon immer mal an das Brotbacken wagen wollten!
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bangert, Elisabeth
Bangert, Elisabeth:
Brot backen : Ofenfrisches Brot und knusprige Brötchen / Elisabeth Bangert. - Fränkisch Grumbach : Edition XXL GmbH, 2018. - 79 S.
ISBN 978-3-89736-830-9 Festeinband : EUR 5,00
Backen - Signatur: Pr 1.324 Bange - Buch