Einen völlig neuen Ernährungsansatz verfolgt Hans Lauber in seinem neuen Buch 'Schlemmen wie ein Diabetiker'. Als Grundlage für sein Kochbuch hat der Diabetes-Betroffene Publizist zuerst 100 Diabetes-adäquate Lebens-Mittel ausgesucht, plus 15 natürliche Zuckersenker wie etwa Zimt. Daraus hat er dann zusammen mit guten Köchen saisonale Rezepte entwickelt. Natural Functional Food nennt Hans Lauber, Autor von 'Fit wie ein Diabetiker', diese Küche. Eine Küche, die aus ihren Grundzutaten heraus schlankmachend sowie zuckersenkend ist und gleichzeitig über ein hohes Genußpotential verfügt.

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Personen: Lauber, Hans Kolb, Prof. Dr. Hubert