Tofu vegan
köstlich kochen und backen mit Tofu
200 vegane Rezepte für Salate, Suppen, Saucen, Hauptgerichte, Aufläufe, Pasteten, Bratlinge, Aufstriche, Kuchen und Desserts auf der Basis von Tofuvarianten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Nabben, Alexander
Nabben, Alexander:
Tofu vegan : köstlich kochen und backen mit Tofu / Alexander Nabben. - Überarb. und erg. Neuaufl. - Darmstadt : Pala-Verlag, 2011. - 175 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-89566-283-6 fest geb. : EUR 14,--
Verarbeitung und Zubereitung - Signatur: Pr 1.32 Nabbe - Buch