Die türkische Küche ist eine der spannendsten und ältesten Länderküchen der Welt, und nirgendwo sonst wird Gastfreundschaft und Essen wichtiger genommen als in der Türkei. Latife Arslantas und ihre Tochteer Hilal stellen sie uns vor - die echte türkische Küche, nach Rezepten, die in ihrer Familie über Generationen gesammelt und weitergegeben wurden. Schwestern, Omas und Tanten haben mitgeholfen, damit die ausgewählten Gerichte vor Ort, in ihrem Heimatdorf, fotografiert und stimmungsvoll in Szene gesetzt werden konnten.
Personen: Arslantas, Latife Arslantas, Hilal
Arslantas, Latife:
80 Originalrezepte von Börek bis Baklava / Latife Arslantas ; Hilal Arslantas. - 2. Auflage. - München : Christian Verlag GmbH, 2013. - 223 S.
ISBN 978-3-86244-030-6 24,95 EUR
X 212 - Signatur: X 212 - Sachliteratur