Bier - Was die Welt im innersten Zusammenhält
Dies ist die Kulturgeschichte des erstaunlichsten Gebräus der Menschheit; Bier war antiker Naturrallohn, germanisches Heidengesöff. Mittelalterliches Grundnahrungsmittel und klösterliche Geldquelle. Wahlweise galt Bier als reine Medizin oder Proletar
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Personen: Blume, Walter
Blume, Walter:
Bier - Was die Welt im innersten Zusammenhält. - Göttingen : Verl. Die Werkstatt, 2000. - 219 Seiten
ISBN 978-3-89533-278-4 34, 00
D 101 - Signatur: D 101 - Sachliteratur