Küche, Keller und Kultur sind die Orientierungspunkte einer Reise vom Südrand der Alpen bis an die Gestade des Mittelmeers, quer durch jene Provinz, die vor hundert Jahren Küstenland geheißen hat. Erwin Steinhauer, der Connaisseur, und Günther Schatzdorfer, der Chronist, reisen auf höchst altmodische Weise, meiden Hauptstraßen und Haubenlokale, suchen die schlichten kulinarischen und kulturellen Wunder, die uns wieder das Staunen und Genießen lehren und vor allem die Menschen, die diese vollbringen. Als Gäste an den üppigen Tafeln der einfachen Leute erfahren Schatzdorfer und Steinhauer von Gerichten und Geschichten, die sich um dieses einfache und doch so reiche Leben ranken.
Personen: Schatzdorfer, Günther Steinhauer, Erwin
EL.EI Scha
Schatzdorfer, Günther:
Einfach. Gut. : Eine kulinarisch-kulturelle Reise ins Friaul und nach Triest von Günther Schatzdorfer mit Erwin Steinhauer / Günther Schatzdorfer, Erwin Steinhauer ; mit Fotos von Ferdinand Neumüller. - Wien, Graz, Klagenfurt : Styria regional, 2014. - 215 Seiten ; Illustrationen
ISBN 978-3-7012-0165-5
Italien, Malta - Sachbuch