Kim kocht
Gourmand World Cookbook Award 2004 in der Kategorie Best Woman Chef Cookbook in German. Die Südkoreanerin Sohyi Kim ist der exotische Star der Wiener Gastroszene. In ihrem Restaurant begeistert sie mit einfallsreicher Cross-over-Küche Publikum und Gourmetkritiker. Sie stellt 60 exquisite Kreationen zum Nachkochen vor: gut verständlich, Schritt-für-Schritt erklärt, nach dem Prinzip der Fünf-Elemente-Ernährung gekennzeichnet und mit Weintipps versehen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Edition Al la carte
Personen: Kim, Sohyi
VL.HK Kim
Kim, Sohyi:
Kim kocht / Kim. - 3. - Wien : D + R Verlag, 2005. - 143 S. : zahlr. Ill. - (Edition Al la carte)
ISBN 978-3-9500856-9-3 EUR 24,90
VL.HK Kochen, Haushalt - Sachbuch