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Zero Waste-Brote
Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden
Welche Reste lassen sich verbacken? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co beachten?
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 10.06.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Schell, Valesa
Schell, Valesa:
Zero Waste-Brote : Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden / Valesa Schell. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2024. - 176 Seiten : 100 Farbfotos, 2 Tabellen ; 24 cm x 17 cm
ISBN 978-3-8186-2072-1 fest gebunden : EUR 18.00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Schel - Buch