Kräuter für Leib und Seele. Wer denkt bei dem Wort Kräuter nicht an duftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte? Würzige Kräuter geben den Speisen erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welches Kraut passt am besten zu welcher Zutat, welche Pflanzenteile sind verwendbar und wie wirken sie auf den menschlichen Organismus? Wie konserviert man Kräuter optimal? Über 130 Küchenkräuter und -gewürze werden in Wort und Bild beschrieben. Außerdem gibt es praktische Tipps zu biologischem Anbau und zur Pflege. Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch für Gärtner- und Hobbyköche zu einem vielseitigen Begleiter.
Leseror. Aufstellung: Heilpflanzen und Kräuter
Kräutergarten kompakt : Sorten, Anbau, Rezepte. - Stuttgart (Hohenheim) : Eugen Ulmer GmbH & Co, 2009. - 252 S. : Ill
ISBN 978-3-8001-5841-6
Naturwissenschaften, Medizin, Mathematik - Signatur: Gesundheit und Natur - Buch