Günther, Klaus
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln Ratgeber für alle Ernährungstypen
LEO-NORD-Medien

Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Auch bei einigen "gesunden" Diäten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus - und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt. Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung - mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies.


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Weiterführende Informationen

Personen: Günther, Klaus

Günther, Klaus:
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln : Ratgeber für alle Ernährungstypen : Springer Berlin Heidelberg, 2019. - 135 S.
ISBN 9783662583425

Zugangsnummer: EM-1038498661
Signatur: eBook - LEO-NORD-Medien