Endliche ein Kräuter-Kochbuch, bei dem die Kräuter die Hauptrolle spielen! Die Naturkräutergärtnerin und Autorin Maiga Werner lädt uns ein auf eine kulinarische Jahresreise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter. Sie zeigt und porträtiert alle ihre Kräuter, erzählt uns ihre Geschichte, und wir erfahren, wo und wie sie angebaut werden können, ob im Garten oder auf dem Balkon, und wo sie zu kaufen sind. Bei den über 80 wunderbar zeitgemäßen Rezepten, von Kirschkuchen mit Muskatgarbe vegan, über Wildkräutersmoothies mit Kefir bis zu Bärlauch-Pesto wird sie unterstützt von befreundeten Köchen, die zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemeinsam, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind. Freuen Sie sich auf eine neue Genuss-Erfahrung!
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Weiterführende Informationen
Personen: Werner, Maiga
Werner, Maiga:
Das Kräuter-Kulinarium : meine Kräuter - meine Lieblingsrezepte : Verlags- und Vertriebsgesellschaft Dort-Hagenhausen Verlag GmbH & Co. KG, 2014. - 101 S. überw. Ill.
ISBN 9783863626013
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