Apfelessig schützt vor Krebs. Fisch macht Kinder schlau. Light-Getränke machen dick. Depressionen entstehen im Darm. Meersalz steckt voller Plastik. Kurkuma ist gut für das Gedächtnis. Die Paleo-Diät ist sinnvoll. Langsames essen hilft beim Abnehmen - täglich neue Schlagzeilen zu Superfood, Wunderdiäten und Heilsversprechen die Sie verunsichern.
Was es mit dem Ernährungsmythen wirklich auf sich hat
Für dieses Buch wurden 70 aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft und erstaunliche Ernährungsnews vom CEBAM (Zentrum für evidenzbasierte Medizin) zusammengetragen. Die Autorin erklärt, was es mit den Mythen tatsächlich auf sich hat und was wir davon glauben können. Wissenschaftlich geprüft und unterhaltsam zu lesen!
Personen: Finoulst, Marleen
Finoulst, Marleen:
Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen / Marleen Finoulst. - Berlin : Stiftung Warentest, 2019. - 224 Seiten ; 21.5 cm x 13.4 cm
ISBN 978-3-7471-0059-2 kartoniert : EUR 14,90
Familienthemen - Signatur: Gesundheit - Buch