Diez, Otmar
Unsere essbaren Bäume und Sträucher 81 Arten sicher bestimmen, achtsam sammeln, einfach zubereiten
Buch

Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Diez, Otmar

Leseror. Aufstellung: Haus &Garten Dies & Das

Schlagwörter: Ratgeber Wildpflanzen Bäume

Haus &Garten
Dies & Das

Diez, Otmar:
Unsere essbaren Bäume und Sträucher : 81 Arten sicher bestimmen, achtsam sammeln, einfach zubereiten / Otmar Diez. - Stuttgart : Kosmos, 2019. - 199 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN 978-3-440-15916-3 Broschur : 16,99 EUR

Zugangsnummer: 2023/0642 - Barcode: 2-7032204-8-00014163-5
Haus & Garten - Buch