Kochen mit Zucht- und Waldpilzen
Etwa 90 leicht nachvollziehbare Rezepte für das Kochen mit den gängigsten Pilzsorten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kabelitz, Ralf
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Salate + Gemüse
Küche & Co
Salate + Gemüse
Kabelitz, Ralf:
Kochen mit Zucht- und Waldpilzen / Ralf Kabelitz. - Küttigen : Fona, 2000. - 93 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm
ISBN 978-3-907108-26-0 fest geb. : DM 19,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch