Die Joghurt-Lüge
die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Bedenkliche Praktiken der Lebensmittelindustrie werden umfassend beschrieben. Insbesondere wird auf die Gefahren von "Functional Food" - von der Industrie als besonders gesundheitsfördernd gepriesen - aufmerksam gemacht.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Vollborn, Marita Georgescu, Vlad
Wt
Vol
Vollborn, Marita:
¬Die¬ Joghurt-Lüge : die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie / Marita Vollborn ; Vlad Georgescu. - 1. Aufl. - Frankfurt [u.a.] : Campus-Verl., 2006. - 336 S. : graph. Darst. ; 22 cm
ISBN 978-3-593-37958-6 kt. : EUR 19.90
Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Nahrungs- und Genussmittelgewerbe - Sachbuch