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Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen
Buch

Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.

Dieses Medium ist verfügbar und kann daher nicht vorgemerkt werden. Besuchen Sie uns gerne, um dieses Medium auszuleihen.

Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina

Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken

Interessenkreis: Kochen

Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 144 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : 16,90

Zugangsnummer: 2008/0729 - Barcode: 2-1220059-5-00005380-8
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Niedr - Buch