Das Teubner-Handbuch Desserts
Zutaten ; Küchenpraxis ; Rezepte
Text-Bild-Band, der Informationen rund um die süße Versuchung bietet: Warenkunde für 150 Zutaten von A bis Z in Wort und Bild, Küchenpraxis mit allen wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken und Rezepte für über 150 Desserts aus aller Welt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Teubner
Leseror. Aufstellung: Kochen
Teubner ¬[Verfasser]:
Das Teubner-Handbuch Desserts : Zutaten ; Küchenpraxis ; Rezepte / Claudia Bruckmann. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 416 S.
ISBN 978-3-8338-2386-2 fest geb. : EUR 25,00
Ernährung - Signatur: Pr. 1.3 Teu - Buch