Die echte italienische Küche
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Personen: Hess, Reinhardt
Leseror. Aufstellung: Essen&Trinken → Internatio-nale Küche → Italien
¬Die echte italienische Küche : typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen / Reinhardt Hess. - 10. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1997. - 320 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7742-1102-5 fest geb.
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Echte - Buch