Koch, Michael
Echt Braten über 100 kreative Rezepte
eMedium

So ein klassischer Sonntag ist doch genial: gemütliches Frühstück, Zeitung lesen, der Sonntagsbraten, der durchs Haus duftet. In Rotwein geschmorter Rinderbraten oder Schweinebraten mit knuspriger Schwarte, gefüllte Gans, gespickter Hasenrücken. Nur was für Profis? "Auch für Einsteiger", sagt Michi Koch und hat die Grundprinzipien in ein wunderbares Buch gepackt. Die wichtigste Zutat, die man braucht: Zeit. Dann klappt das auch mit all den Klassikern und mit den überraschenden Novitäten, Saucen und Beilagen, die der Profikoch in über 100 Rezepten präsentiert.

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Weiterführende Informationen

Personen: Koch, Michael

Koch, Michael:
Echt Braten : über 100 kreative Rezepte : ZS Verlag GmbH, 2015. - 214 S. zahlr Ill.
ISBN 9783898835497

Zugangsnummer: EM-401582295
Signatur: eBook - eMedium