Nachdem das Mutter-Tochter-Gespann bereits 2017 seine Lieblingsrezepte in Buchform brachte (ID-B 27/18) hier nun ihre Sammlung von "Essen für die Seele". Die Rezepte sind in neun Kapitel unterteilt, beginnend mit Brot & Backwaren, Kuchen & Gebäck über Dips, Aufstriche, Snacks, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte, Aufläufe & Gratins bis zu Desserts und Getränken. Alle Rezepte sind sehr ansprechend ganzseitig bebildert, der Rezeptablauf ist klar gegliedert und nummeriert. Es werden immer Portions- und Zeitangaben gemacht sowie der Schwierigkeitsgrad angegeben. Oft gibt es zusätzliche Anmerkungen oder Tipps zu den Rezepten. Leider fehlen Nährwertangaben völlig. Für einen Teil der Rezepte dient der Thermomix lediglich als "Häcksler", andere werden nach dem All-in-One-Prinzip komplett im Thermomix zubereitet. Neben gängigen Rezepten wie Zitronenkuchen finden sich auch einige ungewöhnliche wie z.B. Affenbutter. (2-3)
Weiterführende Informationen
Personen: Herzfeld, Manuela Herzfeld
Leseror. Aufstellung: Essen und Trinken
Pr 1.32 Herzf
Herzfeld, Manuela [Verfasser]:
Soulfood with love : Rezepte zum Glücklichsein mit dem Thermomix / Manuela und Jo. - Königswinter : Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung, 2018. - 213 Seiten : Illustrationen ; 26 cm x 21 cm
ISBN 978-3-96058-246-5 Festeinband : 19.99 (DE), EUR 20.60
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch