In diesem Kochbuch steht das Motto im Vordergrund: "einfach zu Hause nachkochen - ohne vorherige lange Einkaufstouren durch Feinkostläden." Genau so macht Kochen Freude! Seine Rezeptauswahl ist vegetarisch, international und für jeden machbar. Unter anderem gibt es geschmorten Lauch mit weißem Bohnenpüree, Pulled Tofu-Pilz-Burger mit Coleslaw, Frikadellen aus roten Linsen (allein dafür lohnt sich das Buch!), ofengeröstete Zucchini mit Tomaten-Bohnen-Ragout, Cowboy-Bohnenpfanne und mediterranen Flammkuchen mit Oliven und Artischocken. Zusätzlich zum perfekten Geschmack hat Thomas Dippel darauf geachtet, dass die Gerichte bis auf wenige Ausnahmen immer eine sehr gute Proteinquelle wie Hülsenfrüchte oder Tofu enthalten. So kann man bei diesen vegetarischen Rezepten getrost auf künstliche Fleischersatzprodukte verzichten. (Verlagstext)
Personen: Schüler, Hubertus Dippel, Thomas
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken
Pr 1.322 Dippe
Dippel, Thomas [Verfasser]:
Thomas kocht einfach vegetarisch : Kreative, schnelle Rezepte für Genießer / Thomas Dippel. - 1. Auflage. - Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2024. - 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm x 21 cm
ISBN 978-3-95453-287-2 Festeinband : EUR 28.00
Vegetarische Speisen, Rohkost, Vollwertküche - Buch