From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten!
Personen: Marx, Michaela
Marx, Michaela:
Nix bleibt übrig : mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse restlos verwerten / Michaela Marx. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2022. - 125 Seiten, Illustrationen ; 21 cm
ISBN 978-3-8186-1515-4
X 213 - Signatur: X 213 Mar - Sachbuch Erw.