Freuen Sie sich auch schon auf den Frühling? Endlich können wir wieder frischen Bärlauch genießen, der jetzt für kurze Zeit in Bioläden und auf den Wochenmärkten angeboten wird. In dieser Ausgabe setzen wir das aromatische Wildkraut raffiniert in Szene, zum Beispiel als Belag für einen rustikalen Feta-Burger oder in feiner Kräuterbutter zu Fächerkartoffeln.
27 vegane Rezepte!
Suppe : Spinatcremesuppe mit knusprigen Rote-Bete-Würfeln.
Hauptgericht : Flammkuchen Margherita mit Bärlauchpesto.
Desserts : Heidelbeer-Vanille-Trifle.
Personen: Julia Bloching : Daniela Haas u.a. Verena Essig
Standort: Hauptstelle
Zeitschrift
köstlich vegetarisch März/April 2024 : Hallo Frühling! Frische Küche für Genießer / Verena Essig ; Julia Bloching : Daniela Haas u.a. - Hamburg : DMV GmbH & Co KG, 2024
EAN 4191754305803
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