Deutsche Küche neu entdeckt!
Klassiker der regionalen deutschen Küche werden wiederentdeckt und versammeln sich in diesem reich illustrierten Kochbuch. Erinnerungen an Flädlesuppe, Rouladen, Reibekuchen und Kirschenmichel werden wieder wach.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Mangold, Matthias F.
Mangold, Matthias F.:
Deutsche Küche neu entdeckt! / Matthias F. Mangold. Fotos: Silvio Knezevic. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 198 S. : überw. Ill. (farb.) ; 30 cm
ISBN 978-3-8338-4473-7
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Mango - Buch