Anlage eines Nutzgartens nach bio-dynamischer Methode.
Rezension
Der Verfasser, Gärtnermeister, ist 40 Jahre tätig in eigener Demetergärtnerei. Er gibt Kurse in Theorie und Praxis der bio-dynamischen Methode. Das von Rudolf Steiner auf der Grundlage der Anthroposophie entwickelte Landbauverfahren erläutert Berg umfassend. Bei den hier wichtigen kosmischen Gegebenheiten -Stellung von Mond und Planeten bei Aussaat und Pflege- nutzt er auch die Erkenntnisse von Maria Thun. Vom ersten Einstieg in dieses spezielle Biogärtnern bis hin zur nachhaltigen Pflege des Gartens werden die einzelnen Arbeitsschritte text- und bildlich dargestellt. Das Eingangskapitel beschreibt ausführlich die Bodendiagnose unter Einsatz aller Sinne. Die Kompostanlage spielt eine zentrale Rolle. Die arbeitsaufwendige Herstellung von Präparaten (in Kuhhörnern) nach Steiner wird erläutert. Sie können von Hausgärtnern jedoch auch erworben werden. Hilfreich sind die Beschreibungen der nach Jahreszeiten anfallenden Arbeiten, desgleichen die Pflanzenporträts. Der umfassende großformatige Band mit professionellem Layout erklärt kleinschrittig die bio-dynamische Methode.
Auch für Nichtanhänger des Landbaus nach Steiner ein Titel, in dem Biogärtner Wissenswertes finden. Für Büchereien im ländlichen Bereich empfohlen.Rezensent: Uta Behnen
Personen: Berg, Peter
Berg, Peter:
Biogärtnern : Der Grundkurs / Peter Berg. - Stuttgart : Kosmos, 2013. - 192 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-440-11196-3 geb. : EUR 19.99
Ra 1 - Buch