Die Küche meiner Mutter. Tunesien
Mit 66 Rezepten
Bildband mit Rezepten und Kindheitserinnerungen an Tunesien.
Rezension
Ein opulenter Bildband, dessen vielfach ganzseitige Fotos Text und Rezepte anschaulich begleiten, wobei ein Register wünschenswert wäre. Für große Bestände mit kulinarischem Schwerpunkt ist dieses exotische Koch- und Erinnerungsbuch gut geeignet.
05/442Rezensent: Ileana Beckmann
Personen: Touitou, Odette Rozenbaum, Isabelle
Die Küche meiner Mutter. Tunesien : Mit 66 Rezepten / Odette Touitou. Isabelle Rozenbaum.u.a. Dt. von Miriam Magall. - München : Christian Verl., 2004. - 191 S.: überw. Ill. ; 27 cm. - Aus d. Franz.
ISBN 978-3-88472-620-4 geb. : EUR 29.95
Ra 2 - Buch