Die ländliche Küche
Geschichte und Rezepte aus Norddeutschland
Die Veränderungen der Lebensumstände der norddeutschen Landbevölkerung und deren Einfluß auf die Ernährung.
Rezension
Das preiswerte, interessante Kochbuch kann allen Büchereien mit R-Bestand empfohlen werden (nicht nur in Norddeutschland). Gut geeignet für Veranstaltungen mit Senioren.
Rezensent: Peter Mieglitz
Serie / Reihe: Edition Ellert & Richter
Personen: Johannsen, Maike
Johannsen, Maike:
Die ländliche Küche : Geschichte und Rezepte aus Norddeutschland / Maike Johannsen. - Hamburg : Ellert & Richter, 1998. - 207 S. : zahlr. Ill. ; 19 cm. - (Edition Ellert & Richter)
ISBN 978-3-89234-767-5 kt. : EUR 19.80
978-3-596-85477-6.jpg - Signatur: 978-3-596-85477-6.jpg Joh - Buch