Willkommen am Familientisch! So lautet die Devise dieses Ratgebers.
Rezension
Kaum ist aus dem Baby ein Kleinkind geworden, fragt sich die besorgte Mutter oder der besorgte Vater: Was dürfen oder können die Kleinen denn eigentlich essen? Worauf muss man achten, wie gleicht man Schoko- oder Nudelvorlieben der Kinder aus? Dunja Rieber, Journalistin und Ernährungswissenschaftlerin, beantwortet alle Fragen kompetent und sachlich. Der Ratgeber teilt sich in zwei große Kapitel: im ersten geht es um das Einmaleins der Kleinkind-Ernährung, das zweite ist den Rezepten gewidmet. Es wird jeweils ein Rezept mit vielen Variationen geliefert. Die Grundrezepte sind für zwei und vier Portionen gerechnet, kurz beschrieben, schön bebildert und dann gibt es Tipps, wie man einzelne Bestandteile ersetzen kann. Im theoretischen ersten Teil geht die Autorin auch auf Fragen wie Allergien, gesunde Durstlöscher oder Essen im Kindergarten ein.
Auch bei kleinerem Kochbuchbestand empfehlenswert.Rezensent: Frauke Richter
Personen: Rieber, Dunja
Rieber, Dunja:
Eins, zwei - Kinderschlemmerei : Einfache Grundrezepte x-mal variiert / Dunja Rieber. - Stuttgart : Trias, 2014. - 141 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-8304-6899-8 kt. : EUR 14.99
Ra 2 - Buch