Ernährungslehre und Kochbuch für Kindermahlzeiten vom ersten bis zum vierten Lebensjahr.
Rezension
Die Autorin, Mutter von vier Kindern, Oecotrophologin in beratender Tätigkeit, hat ein Buch geschrieben, nach dem Eltern, Großeltern und Erzieherinnen begeistert greifen werden. Wir kennen sie alle, die Susi Süßling, Gunter Gemüsenix, Meggie Magnix und Karl Kaufaul. Diese witzigen kindlichen Prototypen unter den Essern begleiten den Rezeptteil; ihren Vorlieben und Abneigungen wird Rechnung getragen. Die 60 Seiten des theoretischen Teils widmen sich gesunder und ausreichender Ernährung des Kindes. Der gelungene Versuch, pädagogische Lösungsansätze zu finden, bestimmt dieses sachkompetente Buch. Schematische Darstellungen wie Ernährungsrad und Wochenplan sind Eltern wichtige Helfer, desgleichen das kleine Lexikon des Ernährungswissens. Der Rezeptteil führt über Vorschläge zum Frühstück, zur Hauptmahlzeit bis hin zu süßen Sachen - alles gedacht für Groß und Klein mit vielen Tipps.
Rezeptregister und Stichwortverzeichnis erleichtern den Umgang mit dem auch äußerlich ansprechenden Titel, der sehr geeignet ist für die Elternarbeit im Vorschulbereich.Rezensent: Uta Behnen
Personen: Gätjen, Edith
Gätjen, Edith:
Essensspaß für kleine Kinder : So schmeckt´s auch Gemüsemuffeln und Schleckermäulern / Edith Gätjen. - 1. Aufl. - Stuttgart : Trias, 2008. - 160 S.: Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-8304-3341-5 kt. : EUR 14.95
Ra 2 - Buch