Geständnisse eines Küchenchefs
was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Bourdain, einer der großen New Yorker Küchenchefs, erzählt seinen abenteuerlichen beruflichen Werdegang.
Rezension
Für Küchenprofis, nicht zimperliche Leser und New York Fans.
Rezensent: Ulrike Müller-Hückstädt
Personen: Bourdain, Anthony
Bourdain, Anthony:
Geständnisse eines Küchenchefs : was Sie über Restaurants nie wissen wollten / Anthony Bourdain. - 1. Aufl. - München : Blessing, 2001. - 349 S. ; 22 cm. - Aus d. Amerikan.
ISBN 978-3-89667-166-0 geb. : EUR 46.00
978-3-8489-0152-4.jpg - Signatur: 978-3-8489-0152-4.jpg Bou - Buch