Gesunde fruchtige Knabbereien für die ganze Familie.
Rezension
Eltern, die darauf achten, dass ihre Kinder nicht zu viele Süßigkeiten essen, werden von diesem Buch begeistert sein. Diese hier vorgestellten getrockneten Köstlichkeiten, vor allem die aus Obst, sind eine gesunde Alternative. Die getrockneten Ergebnisse, die als Rohkost gelten, sind nicht nur gesund, sondern auch lange haltbar. Im Ofen, mit Hilfe eines Dörrgerätes oder auf einem Rost in der Sonne gelingt das Trocknen und ein Maximum an Vitaminen bleibt erhalten, mehr als es beim Kochen der Fall ist. Linda Louis schildert Schritt für Schritt wie Obst oder Gemüse vorbereitet, gewürzt, getrocknet und aufbewahrt werden. Genießen Sie Süßkartoffel- und Grünkohlchips, Ananasringe mit Kokoskleid, Erdbeerbaiser, Obstleder aus püriertem Obst, Cracker aus Leinsam und Nüssen oder Müsliriegel. Ich habe schon seit Jahren ein Dörrgerät erfolgreich im Einsatz und habe hier viele Anregungen gefunden, die ich ausprobieren werde!
Für interessierte LeserInnen, Schulen und Kindergärten sehr gerne empfohlen.Rezensent: Tosca Mieglitz
Personen: Louis, Linda
Louis, Linda:
Getrocknete Köstlichkeiten : Gemüsechips, Fruchtleder, Obstcracker, Müsliriegel und Co / Linda Louis. Dt. von Christian Schweiger. - Graz : Leopold Stocker Verl., 2013. - 70 S. : überw. Ill. ; 23 cm. - Aus d. Franz.
ISBN 978-3-7020-1415-5 geb. : EUR 12.95
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