Stylisches Buch für junge Kochanfänger.
Rezension
Nach dem Erfolg ihres ersten Buches "Käts Studentenküche", legt die junge Autorin nun ein weiteres Werk für eine ähnliche Zielgruppe vor. Katerina "Kät" Dimitriades studiert, arbeitet als freie Journalistin und betreibt mit ihrer Familie ein Restaurant. Sie stammt also selbst aus ihrer Zielgruppe: junge, hippe Studenten. Entsprechend ist die Aufmachung des Buches. Eingeteilt in die Kapitel "Frühstück und Bruch", "Suppen, Salate und Snacks", "Roadfood", "Sattmacher", "Essen für Viele", "Pastaliebe" und "Süsse Sachen" werden leicht zuzubereitende Rezepte vorgestellt. Diese werden von cool inszenierten und arrangierten Fotos unterstützt, leider gibt es jedoch nicht für jedes Gericht ein Foto. Etwas verwirrend sind die kleinen Symbole (vegetarisch, vegan, Zubereitungszeit, Kosten), die immer unterschiedlich platziert sind. Zudem sind sie nicht immer korrekt. Die nachgekochte, als vegetarisch angezeigte Tomatenquiche war zwar sehr lecker und simpel zu kochen, durch den Parmaschinken war sie aber doch nicht fleischlos. Im Anhang findet der Kochanfänger Hilfe beim Tischdecken, der Küchenausstattung, der Resteverwertung und mehr.
Sicherlich ein schönes Geschenk für junge Leute. Für Büchereien gibt es aber geeignetere Werke für Kochanfänger.Rezensent: Maike Linne
Personen: Dimitriadis, Katerina
Dimitriadis, Katerina:
Käts Start-up Küche / Katerina Dimitriadis. Ill. von Pilar Schacher u. Andrea Schindler. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 187 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-8310-2517-6 geb. : EUR 16.95
Ra 2 - Buch