Kochen lernen ist schwer? Mit diesem Kochbuch auf keinen Fall!
Rezension
Über 300 Rezepte finden sich in diesem Buch. Am Anfang eines jeden Kapitels werden die Grundtechniken erklärt - jedes Mal Step by Step mit Bild und Text. Bisher noch nichts ganz Außergewöhnliches, aber dann kommt's: jeweils am Ende dieser Erklärungen findet sich ein QR-Code (Sie wissen, diese viereckigen Dinger in Schwarz-Weiß, die es oft auf Fahrkarten oder Plakaten zu sehen gibt!). Dort ist jeweils ein Video in HD-Qualität hinterlegt. Mit einem QR-Code-Reader (als App auf dem Handy) scannt man den Code und kann sich ein Video anschauen, auf dem genau und auch wieder Schritt für Schritt erklärt wird, wie das Rezept zubereitet wird. Auch als kostenlose App kann man die Videos anschauen - für beide Varianten braucht man den persönlichen Pin-Code, der dem Buch beigegeben ist. Die technische Erklärung hat in diesem Fall mehr Platz in Anspruch genommen, als mein Urteil über das Kochbuch als solches. Aber ausprobiert habe ich das Carpaccio - war sehr lecker!
Auch ohne den technischen "Schnickschnack" ist das Kochbuch toll - die Videos hinter dem QR-Code machen es perfekt! Unbedingt empfehlenswert.Rezensent: Frauke Richter
Personen: Koch, Michael Westermann, Jan-Peter
Kochen : Die neue digitale Schule / Rezepte von Michael Koch. Fotos von Jan-Peter Westermann. - München : Zabert Sandmann, 2012. - 284 S.: überw. Ill. ; 30 cm
ISBN 978-3-89883-334-9 geb. : EUR 24.95
Ra 2 - Buch