Einfach und lecker: Rezepte für Kleinkinder und deren Eltern.
Rezension
Polly ist ungefähr drei Jahre alt und hat Eltern, die wissen, dass sie entweder fremdes Essen neugierig bestaunt oder keinenfalls probieren möchte. Anja Fleischhauer, eine Ernährungswissenschaftlerin und der Vater von Polly, Markus Eckstein, stürzen sich in das Abenteuer "Kochen für unsere Kleine" und haben ein Buch zusammengestellt, das nach der Breizeit Eltern eine große Hilfe sein kann. Sie berichten von ihren Erfahrungen beim Einkaufen (Bioladen, Asialaden), beim Füttern in der Badewanne (misslungenes Experiment) und von bewährten Gerichten. Fingerfood, Pasta, Reis, Gratins, Suppen, süßen Kaiserschmarrn, Fleischgerichte, Fisch, Salat und Kuchen, die mit Kind zuzubereiten, auch ohne Zähne zu verspeisen sind. Wichtige Infos liefern Hintergrundwissen, immer in Kombination mit der Situation des Kindes, über Kartoffelsorten, gesunde Öle aber auch kritische Phasen im Essverhalten.
Ein Kochbuch, das ich jeder jungen Familie empfehlen würde, natürlich auch jeder Bücherei und auch Kindergärten, die sich die Zeit nehmen, mit den Kindern zu kochen.Rezensent: Tosca Mieglitz
Personen: Fleischhauer, Anja
Fleischhauer, Anja:
Kochen für Polly : Einfach und lecker: Rezepte für Kleinkinder und ihre Eltern / Anja Fleischhauer u. Markus Eckstein. - Stuttgart : Trias, 2013. - 144 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-8304-6813-4 geb. : EUR 17.99
Ra 2 - Buch