Kuchen und Torten aus dem Kühlschrank.
Rezension
Die Rezepte in dem vorliegenden Band basieren alle auf einem ähnlichen Prinzip: ein Boden aus Keks und Butter, darauf eine Creme, die meist durch Gelatine steif wird. Marco Seifried bietet allerdings eine erstaunliche Vielfalt. Da gibt es sommerlich-fruchtige Torten (lecker: Erdbeer-Kokos-Torte, weißer Schokotraum mit Heidelbeeren), Rezepte für Kinder (der Klassiker: Kalter Hund oder ganz neu: Schwimmbecken-Torte) oder süße Kleinigkeiten wie Cake-Pops oder Törtchen. Bei aller Begeisterung gibt es allerdings zwei Kritikpunkte: Zum Einen wäre es schön gewesen, wenn es zu jedem Rezept ein Foto geben würde. Zweitens ist es schade, dass fast in jedem Rezept Gelatine zu finden ist. Für Vegetarier also gänzlich ungeeignet, ein Hinweis auf die Alternative Agar-Agar wäre wünschenswert.
Eine gute Ergänzung für die Backabteilung.Rezensent: Maike Linne
Personen: Seifried, Marco
Seifried, Marco:
Kühles Kuchenglück : Kuchen ohne Backen / Marco Seifried. Ill. von Chandima Soysa. - Ostfildern : Thorbecke, 2014. - 88 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-7995-0527-7 geb. : EUR 14.99
Ra 2 - Buch