Lebensmittelzusatzstoffe
alles über E-Nummern und genetisch veränderte Lebensmittel
Vorstellung der in Europa zugelassenen Zusatzstoffe für Lebensmittel.
Rezension
Zwar gibt es auch Alternativen (Beilagen in Zeitschriften oder im Internet), aber der praktische und preiswerte Ratgeber sollte zur Standardausstattung jedes R- oder Nm-Bestandes gehören.
Rezensent: Tobias Behnen
Serie / Reihe: Südwest kompakt
Personen: Rauch-Petz, Gisela
Rauch-Petz, Gisela:
Lebensmittelzusatzstoffe : alles über E-Nummern und genetisch veränderte Lebensmittel / Gisela Rauch-Petz. - München : Südwest-Verl., 1998. - 68 S. : Ill. ; 16 cm. - (Südwest kompakt)
ISBN 978-3-517-07512-9 kt. : EUR 9.80
978-3-596-85495-0.jpg - Signatur: 978-3-596-85495-0.jpg Rau - Buch