Kekse backen ohne Ausrollen und Ausstechen.
Rezension
In diesem Buch sind ca. 70 Rezepte für Löffelkekse aus der Dr. Oetker-Backstube zusammengestellt. Löffelkekse bedeutet, dass der Teig nicht ausgerollt und ausgestochen werden muss, sondern dass man nur zwei Löffel braucht, um die Teighäufchen auf dem Backblech zu platzieren. Die Rezepte werden inklusive Gelinggarantie geliefert und sollten also auch für Backanfänger geeignet sein. Die Zutatenliste für die Kekse ist überwiegend übersichtlich und nur wenige Rezepte beinhalten etwas ausgefallenere Zutaten, wie z.B. getrocknete Ananasstücke oder Birnen-Dattel-Kraut. Die angegebene Stückzahl variiert natürlich, je nachdem, wie groß man die Teighäufchen macht. Bei vielen Rezepten sind Tipps zur Aufbewahrung oder Haltbarkeit angegeben oder auch Variationsmöglichkeiten. Nachgebacken wurden Limetten-Hafer-Wölkchen, Süße Walnusshäufchen und Wundernüsschen. Alle drei waren leicht zu backen und haben gut, allerdings nicht besonders ausgefallen geschmeckt. Schöne Bilder zu allen Rezepten.
Schnelle und leckere Kekse, die ohne großen Aufwand gebacken sind.Rezensent: Lina Francke-Weltmann
Personen: Gromzik, Jasmin Krampitz, Miriam
Löffelkekse / Redaktion: Jasmin Gromzik u. Miriam Krampitz. - Bielefeld : Dr. Oetker, 2013. - 143 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-7670-1344-5 kt. : EUR 8.99
Ra 2 - Buch