Ernährungsratgeber, der die geistige Leistungsfähigkeit im Blick hat.
Rezension
Was schadet der Gehirntätigkeit, was fördert sie? Unter diesem Gesichtspunkt hat die Autorin die Wirkungsweise der Lebensmittel untersucht. Die für das Gehirn wichtigen Nährstoffe werden erläutert, dazu die Bedürfnisse in den verschiedenen Lebensalterstufen. Es werden Tipps zum Gedächtnistraining und zur Förderung des Schlafes gegeben. Die falsche Ernährung mit Fast Food, fettreichen Speisen und Alkohol widerspricht grundsätzlich gesunder Lebensweise. Desgleichen ist das empfohlende "Brainfood" mit seinem Gehalt an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und Flüssigkeit identisch mit ausgewogender Ernährung. Ausführlich wird "Brainfood" im Tagesablauf mit entsprechenden Beispielen geschildert. Farbig abgesetzt sind ausführliche Tipps und Tabellen, die Farbfotos haben rein dekorativen Charakter.
Ein sehr spezieller Titel, der jedoch in seinen Empfehlungen mit vielen anderen zeitgemäßem Ernährungsratgebern übereinstimmt. Büchereien können auf ihn verzichten.Rezensent: Uta Behnen
Serie / Reihe: Ratgeber Gesundheit
Personen: Flemmer, Andrea
Flemmer, Andrea:
Nervennahrung : Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis / Andrea Flemmer. - Hannover : Schlütersche, 2009. - 127 S. : Ill. ; 21 cm. - (Ratgeber Gesundheit)
ISBN 978-3-89993-565-3 kt. : EUR 12.90
Medizin, Gesundheitspflege - Buch