Anregungen für die Weihnachtsbäckerei.
Rezension
Die Autorin preist ihre Backideen als alte Familienrezepte an, von "Omi", "Tante Jenny" und guten Freunden zusammengetragen und besticht zunächst mit einer umfangreichen, sorgfältig zusammengestellten Warenkunde. Die eigentlichen Rezepte unterscheiden sich jedoch von denen anderer Backbücher allenfalls durch ihre liebevollen Überschriften, etwa "Mohnstollen nach Oma Herzele". Sie sind unsythematisch aneinandergereiht, und auch die hübschen Farbfotos folgen keiner erkennbaren Ordnung oder fehlen zu vielen Rezepten ganz. Die 6 Rezepte des Kapitels "Backen ist ein Kinderspiel" sind nicht speziell kindgerecht, weder besonders einfach, noch - etwa durch bunte Verzierungen oder lustige Formen - reizvoll für Kinder. Anregende Abbildungen vermißt man hier besonders.
So hübsch das handliche, solide gebundene Bändchen aussieht, so enttäuschend ist es inhaltlich, und kann daher nur als nette Ergänzung zu soliden Backbüchern gelten.Rezensent: Viktoria Böhler 11.04.07
Personen: Graff, Monika
Graff, Monika:
Pfeffernuss und Mandelkern : Das Backbuch für Weihnachten und Advent / Monika Graff. Ill. von Margarete Janssen. - 1. Aufl. - Weil der Stadt : Hädecke, 2006. - 89 S.: Ill. ; 21 cm
ISBN 978-3-7750-0479-4 geb. : EUR 12.95
Praktische Ratgeber - Buch