Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht
Ausführlicher Ratgeber zur Herstellung selbstgemachter naturbelassener Milchprodukte mit zahlreichen nahrungsmittelkundlichen Hinweisen zum Thema Milch.
Rezension
Unbedingt empfehlenswert für alle Interessierten, Neueinsteiger wie Fortgeschrittene und für Anhänger natürlicher Produkte ohne Zusatzstoffe. Eine gut illustrierte Bereicherung für jede Kochbuchecke; auch als einziges Buch zum Thema einstellbar!
Rezensent: Anette Kreuz
Serie / Reihe: Leben mit der Natur
Personen: Donhauser, Rose Marie
Donhauser, Rose Marie:
Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht / Rose Marie Donhauser. - München : Ludwig, 1997. - 152 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm. - (Leben mit der Natur)
ISBN 978-3-7787-3545-9 geb. : EUR 29.90
978-3-550-08767-7.jpg - Signatur: 978-3-550-08767-7.jpg Don - Buch