Plädoyer für artgerechte Tierhaltung und weniger, aber qualitativ besseren Fleischkonsum.
Rezension
Viele Menschen sind tierlieb, solange es sich um ihr Haustier oder den Sport mit Tieren handelt. Doch sobald es um die Tierhaltung für zum Schlachten vorgesehene Tiere geht, hört diese Liebe schnell wieder auf. Denn um möglichst billig Fleisch produzieren und kaufen zu können, werden Tiere in Massenhaltung auf engstem Raum und ohne Auslauf gehalten, sie bekommen für eine schnelle Schlachtreife Hochleistungsfutter und Medikamente, die sich später auch auf den Konsumenten auswirken. Diese unhaltbaren Zustände beschreibt Andrea Flemmer ungeschönt, sie klärt über unfassbare Praktiken und Missstände auf und zeigt danach viele tierfreundliche Alternativen für eine artgerechte Tierhaltung auf. Außerdem erfährt der Leser, welche Anbieter Fleisch und Milchprodukte aus tierfreundlicher Haltung anbieten und wie verschiedene Ernährungsformen aussehen. Äußerst informatives, aufklärendes, mit vielen Adressen, Hinweisen und Fotos versehenes Sachbuch.
Sehr lesenswert, insbesondere für alle Verbraucher, die mit einer besseren Aufklärung ihr Kaufverhalten ändern wollen.Rezensent: Stefanie Drüsedau
Personen: Flemmer, Andrea
Flemmer, Andrea:
Tierschutz mit Messer und Gabel / Andrea Flemmer. - Baunach : Spurbuch, 2015. - 286 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-88778-456-0 geb. : EUR 29.80
Naturschutz, Umweltschutz - Buch