Wie schafft man es im trubeligen Familienalltag möglichst häufig frisch zu kochen?
Rezension
Das Geheimnis einer frischen, schnellen Familienküche liegt laut Foodbloggerin Olivia Trombitas-Meissel in einer ausgewogenen Kombination aus einfachen Rezepten, Vorkochen und der Weiterverwertung von Resten. Damit jeder in der Familie etwas Leckeres für sich findet, bestehen die Hauptspeisen aus mehreren Komponenten, die je nach vorhandenem Zeitbudget frei kombiniert werden können. Auch aus dem sogenannten "Snackbaukasten" kann sich jeder nach Vorliebe bedienen. Wertvolle Tipps zur Resteverwertung sparen Zeit und Geld und zeigen, dass sich hieraus leckere neue Gerichte zaubern lassen. Ein praktischer Ratgeber mit abwechslungsreichen Rezepten für Frühstück, Zwischenmahlzeiten, Hauptmahlzeiten und Süßes. Tipps eines Kinderarztes sowie Listen zur Vorratshaltung und zur Küchenausstattung ergänzen den Band. Sympathisch, dass der offensichtliche Sponsor des Buches, ein bekannter Bio-Kräuter- und Gewürzhersteller, auf allzu aufdringliche Werbung in diesem Band verzichtet.
Zu empfehlen für junge Familien, die Wert auf eine gesunde, frische Ernährung legen und auf der Suche nach gut umsetzbaren Rezepten sind.Rezensent: Claudia Birk-Gehrke
Personen: Trombitas-Meissel, Olivia Wawer, Stefanie
Trombitas-Meissel, Olivia:
Unsere neue Familienküche : Frisch, ideenreich, lecker. Einfache Rezepte voller Genuss / Olivia Trombitas-Meissel. Ill. von Stefanie Wawer. - Wien : Kneipp, 2021. - 207 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-7088-0804-8 kt. : EUR 25.00
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Tro - Buch