101 leckere und vegane Rezepte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen.
Rezension
Einfache, schmackhafte und unkomplizierte Rezepte, die auch noch vegan sind? Dass dies sich überhaupt nicht ausschließt, beweisen Dana und John Shultz in ihrem ersten Kochbuch. Die beiden betreiben seit 2012 einen sehr erfolgreichen Online-Blog und begeistern damit viele Kochfans. In ihrem Buch stellen sie 101 vegane und größtenteils glutenfreie Rezepte vor. In einfachen, verständlich erklärten Schritten stellen sie zu Beginn Grundrezepte vor, die im Laufe des Buches immer wieder auftauchen. Markiert sind alle Rezepte mit Angaben zu Zeit, Aufwand, Anzahl der Zutaten und ob sie glutenfrei sind. Dabei bedienen sie die ganze kulinarische Bandbereite von Thaifood über Hausmannskost hin zu feinem Gebäck, Desserts und abwechslungsreichen Frühstücksideen. Beim Blättern und Schmökern vergisst man ganz leicht, dass in allen Rezepten auf tierische Produkte verzichtet wird. Das Beste ist aber, dass man viele Zutaten bestimmt schon Zuhause hat oder ohne Aufwand im Supermarkt bekommen kann.
Eine Rezeptesammlung für alle, die neugierig auf einfache, vegane Rezepte sind oder ihren Speiseplan mit neuen Anregungen bereichern wollen.Rezensent: Susanne Hartmaier
Personen: Shultz, Dana
Shultz, Dana:
Vegan. Einfach. Lecker : 30 Minuten - 10 Zutaten - 1 Topf. 101 pflanzliche, meist glutenfreie und köstliche Rezepte / Dana Shultz. Fotos von der Autorin. Dt. von Telse Wokersien. - Kandern : Unimedica, 2017. - 296 S. : überw. Ill. ; 25 cm. - Aus d. Engl.
ISBN 978-3-946566-65-6 geb. : EUR 29.80
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Shu - Buch