Über 60 vegetarische Originalrezepte für Weihnachtsgerichte aus Schweden.
Rezension
Die schwedische Autorin L. Brorsson Alminger stellt in diesem kleinformatigen Buch mehr als 60 vegetarische Weihnachtsrezepte aus Schweden vor. Diese umfassen Pasteten, Suppen, Salate, Brot, Kuchen und Nachtisch. Eine kurze Einführung bietet einen Einblick in schwedisches Brauchtum zum Weihnachtsfest. Kleine Schwarzweißzeichnungen zu weihnachtlichen oder schwedischen Motiven dekorieren die einzelnen Rezepte. Es handelt sich mehr um einen Titel für LeserInnen, die alles lieben, was mit Schweden zu tun hat, als ein attraktiv gestaltetes Kochbuch.
Insbesondere ein Titel für ausgesprochene Schweden-Fans.Rezensent: Anke Märk-Bürmann
Personen: Alminger, Lena Brorsson
Alminger, Lena Brorsson:
Vegetarische Jul : Weihnachtliche Rezepte aus Schweden / Herbert Walker. Dt. von Christine Waßmann. - Darmstadt : Pala Verl., 2008. - 126 S.: Ill. ; 17 cm
ISBN 978-3-89566-245-4 geb. : EUR 9.90
Ra 2 - Buch