Kulinarische Weihnachten jenseits von Gans und Braten.
Rezension
Während ihrer "Weihnachtsrundreise durch zwölf Länder" stellt die Autorin auf jeweils zwei Seiten Weihnachts- und Adventsbräuche aus aller Welt vor mit vielen überraschenden Details. Es folgen landestypische Rezepte - zum Schutz der Tiere rein vegetarisch, aber derart verführerisch, dass damit sicherlich die Küche des gesamten Jahres bereichert werden kann. Mit Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten wie Auflauf, Paella, Piroggen und köstlichen, ungewöhnlichen Nachtischen werden nicht nur Vegetarier am Festtisch satt. - Ganzseitige stimmungsvolle Schwarzweißmalereien und niedliche Vignetten verbreiten Weihnachtsstimmung. Ein ausführliches Rezeptregister macht das Bändchen alltagstauglich
Sehr zu empfehlen, nicht nur für die Bücherei, sondern am besten fürs eigene Kochbuch-Regal.Rezensent: Viktoria Böhler
Personen: Kügler-Anger, Heike
Kügler-Anger, Heike:
Vegetarisches fürs Fest : Weihnachtliche Rezepte aus aller Welt / Heike Kügler-Anger. - Darmstadt : Pala Verl., 2009. - 155 S. : Ill. ; 17 cm
ISBN 978-3-89566-265-2 geb. : EUR 9.90
Ra 2 - Buch