Vergessene Gemüse
traditionelle Gemüsearten für Genießer neu entdeckt
Fundorte, Anbaumöglichkeiten und Rezepte von Pflanzen, die auf den Speiseplänen unserer Großmütter noch ihren Platz hatten.
Rezension
Ein durch seine ansprechenden und informativen Fotos und den fouilletonistischen Begleittext zum unterhaltsamen Lesebuch gewordenes Kochbuch für Gourmets mit Hang zur Nostalgie.
Rezensent: Birgit Münchinger
Personen: Redden, Gabriele
Vergessene Gemüse : traditionelle Gemüsearten für Genießer neu entdeckt. - 1. Aufl. - München : Mosaik, 1996. - 175 S. : überw. Ill. ; 31 cm
ISBN 978-3-576-10648-2 geb. : EUR 59.90
978-3-550-08773-8.jpg - Signatur: 978-3-550-08773-8.jpg Ver - Buch